Name: Tiệm bánh mì Thiểm Tây (Rou Jia Mo) - Quận 11
Address: VN

Tiệm bánh mì Thiểm Tây (Rou Jia Mo) là đặc sản của tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc. Món ăn này được nâng tầm lên khi được công nhận là di sản văn hoá phi vật thể, có tuổi đời lâu hơn cả Hambuger.
Anh Thành Trung làm nghề Bartender khi tham dự nhiều cuộc thi ở nước bạn đã học được cách làm món ăn này. Về Sài Gòn, anh đã kết hợp hương vị Âu – Á vào món giò heo hầm cùng 9 loại thảo mộc tạo ra bánh mì Rou Jia Mo đặc sắc.

Tiệm bánh mì Thiểm Tây – Phường 13, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Tiệm bánh của anh Trung ở số 157 Tôn Thất Hiệp, phường 13, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, mở cửa từ 15h mỗi ngày. Bánh mì có 3 vị: RouJiaMo Gà, RouJiaMo Heo, RouJiaMo Cá nhưng được đánh giá ngon hơn cả là món bánh mì Heo được hầm trong nhiều giờ với vài loại gia vị đặc trưng được nhiều người yêu thích. Và đặc biệt là giá cả rất bình dân. Hiện tại, trung bình mỗi ngày tiệm bánh mì anh Trung bán được hơn 500 cái.